Chapon fermier jaune de Normandie Label Rouge - Boucherie - Promocash Antony
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Chapon fermier jaune de Normandie Label Rouge

Vendu env. par : 3 Kgs
FERMIER DE NORMANDIE
Ifls : 719367

Informations générales

Description

  • IGP  –  OUI

  • Caractéristiques contribuant à la qualité supérieure : Fermier. Elevé en plein air. Durée d'élevage minimum 154 jours. Alimenté avec 75% de céréales et 5% de produits laitiers en finition.

  • A conserver entre 0°C et 4°C.

Ingrédients

  • Les Fermiers du Bocage - Agrial 4 rue des Roquemonts 14050 Caen Cedex 4

Infos pratiques

Conseils :

Comptez 40 min par 500 g env en 2 étapes : 40 min à 180°C/Th 6-7 : cuisson dans un peu de matière grasse en retournant le chapon de temps en temps. Puis à 150°C/Th 5 pendant le reste de la cuisson en ajoutant un bouillon dans le fon du plat et en arrosant régulièrement.

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