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Crème brûlée 1 l
Informations générales
Description
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Appareil pour crème brûlée, stérilisée UHT
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Conserver réfrigéré. Après ouverture, conserver réfrigéré (max +7°C) et consommer dans les 4 jours.
Ingrédients
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LAIT écrémé, CREME 42% de matières grasses (28%), sucre, jaune d'OEUF, amidon modifié, stabilisants : E461, E331, carraghénanes, arôme naturel de vanille bourbon, arôme naturel, émulsifiant : E471, colorant : bêta-carotène, graines de vanille. Sans gluten.
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj – 785kj
Energie Kcal – 187kCal
Matières grasses – 13g
dont acides gras – 9,1g
Glucides – 14g
dont sucres – 13g
Protéines – 3g
Sel – 0,10g
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Friesland Campina Foodservice PO Box 640 3800 AP Amersfoort The Netherlands
Infos pratiques
Conseils :
Agiter. A la casserole : chauffer en remuant jusqu'à 70°C (1ère ébullition). Portionner, laisser reposer 20'. Prendre au froid 2h. Saupoudrer de cassonade, caraméliser. Au four : portionner, cuire au bain-marie (180°C). Au micro-ondes : chauffer jusqu'à 70°C en remuant 2 fois : à mi-temps et avant de portionner.
