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Sublime crème au mascarpone spécial pâtisserie 1 l
Informations générales
Description
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Crème au mascarpone stérilisée UHT
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A conserver entre +2°C et +6°C maxi. Une fois ouverte, cette brique doit être conservé au froid et consommée sous 48 heures.
Ingrédients
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Crème 70% (crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), mascarpone 30% (crème de LAIT, LAIT, poudre de LAIT dextrose, correcteur d'acidité : acide lactique).
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj – 1453kj
Energie Kcal – 353kCal
Matières grasses – 36,5g
dont acides gras – 23,8g
Glucides – 3,6g
dont sucres – 3,6g
Protéines – 2,4g
Sel – 0,08g
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AFS - 79, rue J. Bertrand - 78220 Viroflay
Infos pratiques
Conseils :
Pour un résultat optimale, foisonner à vitesse lente. Adapter le temps de foisonnement à la machine utilisée et à la quantité de produit mise en oeuvre.
